Hay una energía vibrante al comienzo del otoño en París, o, como lo llamamos, la rentree, cuando todos han regresado de un mes de vacaciones descansados, bronceados y listos para volver a la acción. Mientras los parisinos están de regreso en la ciudad, muchos de los turistas han regresado a casa, por lo que es un buen momento para viajar aquí.

Los días pueden ser cada vez más cortos, pero también lo son las colas en los museos y en los restaurantes. El sudor del verano se convierte en un otoño fresco y fresco repleto de todo tipo de platos especiales de temporada y eventos divertidos. Después de una década en la ciudad, estas son solo algunas de mis razones favoritas por las que deberías pasar la temporada baja en París.

Merienda el último suspiro de la temporada de queso de cabra

Así es, los quesos tienen temporadas. Para el queso de leche de cabra, es entre Semana Santa y el Día de Todos los Santos (1 de noviembre), así que exprime tantos deliciosos quesos de cabra como puedas antes de finales de octubre. La alegría de estar en Francia en el otoño es que abarca el final de la temporada de quesos de verano con el regreso de deliciosos, cálidos y derretidos quesos de invierno como la raclette, por lo que obtienes lo mejor de ambos mundos. Abastécete en dos queridas queserías, Joannault o Laurent Dubois, las cuales ofrecen amplias selecciones de quesos y acompañamientos increíbles. A La Biche Au Bois, un clásico restaurante francés convenientemente ubicado cerca de Gare de Lyon, tiene uno de los platos de queso para servirse uno mismo más impresionantes del juego.

Fiesta en la Fete des Vendanges

París tiene solo un viñedo activo dentro de los límites de la ciudad, por lo que es mejor que crea que hay una fiesta que celebra su cosecha de uva todos los años. La Fete des Vendanges es el epítome de un festival de bacanal con vinos, ostras, un mercado gourmet, caminatas guiadas y un coro de niños que cantan, todo coronado por una exhibición de fuegos artificiales de 15 minutos. Unas 400.000 personas asisten al festival cada año, que se celebra en Montmartre desde 1934. Es la única época del año en que el viñedo también está abierto al público en general, ya que, de lo contrario, las visitas deben reservarse a través de la oficina de turismo. Si bien el vino es más conocido por su escasez que por su excelencia, las botellas se subastan y todas las ganancias se destinan a la caridad.

Vuélvete salvaje (juego, eso es)

Es la temporada de la caza salvaje. Chez L’Ami Jean y Le Repaire de Cartouche son dos clásicos y confiables lugares para disfrutar de los mejores platos de caza de la ciudad. Ya sea liebre salvaje o becada, puede contar con el chef Stephane Jego de Chez L’Ami Jean para preparar excelentes platos de caza desde mediados del otoño hasta el invierno. Si bien el servicio puede ser brusco en Repaire de Cartouche, el almuerzo bufé de los domingos de todo lo que pueda comer con una variedad de clásicos franceses es una belleza. Piense en pollo asado, montones de papas fritas, una mesa interminable de terrinas y grandes postres para compartir como montones de mousse de chocolate.

Busca hojas y fantasmas en el cementerio Pere Lachaise

Pere Lachaise es uno de los cementerios más bellos del mundo, por lo que tiene sentido que también sea el más visitado. Es particularmente hermoso en el otoño cuando todas las hojas están cambiando. Ábrete camino por los senderos hasta la cima de su emblemática colina, donde encontrarás bancos con vistas a una hermosa vista. Incluso puedes echar un vistazo a la Torre Eiffel desde el frente del crematorio.

Se dice que la tarde del 31 de octubre al 1 de noviembre es el momento en que el velo entre los vivos y los muertos es más delgado, por lo que puede ser el mejor momento para comunicarse con los muertos en un tour de fantasmas organizado por Paris by Foot, o , para aquellos que hablan francés, los recorridos «Misterioso Pere Lachaise» dirigidos por el destacado vampirologista Jacques Sirgent. El Día de Todos los Santos, conocido como Toussaint en francés, es una fiesta nacional aquí, por lo que la mayoría de los parisinos tienen el día libre. Muchos decoran las tumbas de sus familias con crisantemos, coronas o velas, por lo que es un momento especialmente especial para presentar sus respetos a los fallecidos más famosos de París (Edith Piaf, Oscar Wilde, Jim Morrison, Eloísa y Abelardo y Proust, entre otros).

Métete en un acogedor bar

A medida que el clima se vuelve más fresco, es el momento perfecto para entrar en calor con libaciones otoñales en el Library Bar del Saint James Hotel. Instalado dentro del hotel chateau de lujo en el distrito 16 se encuentra esta pequeña biblioteca con paneles de madera convertida en bar adornada con lujosos taburetes y sofás de cuero. Si tienes suerte, te visitará el gato residente del hotel, Pilou. Tenga en cuenta que las bebidas son caras, incluso para los estándares parisinos, a aproximadamente 25 por pop.

Otra opción divertida para el otoño es Harry’s Bar, especialmente digno de visitar durante los años de elecciones presidenciales estadounidenses. El bar histórico donde supuestamente se inventó el Bloody Mary tiene una urna de paja durante la temporada electoral y los resultados solo han sido incorrectos dos veces en 85 años de hacerlo, un resultado bastante impresionante. Independientemente de cuándo lo visite, el antiguo lugar de cócteles lo hace sentir como si estuviera retrocediendo en el tiempo con su estricto código de vestimenta, paredes cubiertas con banderines universitarios y meseros que lo atienden con chaquetas de esmoquin blanco. En clima otoñal inclemente, descienda al sótano donde hay un piano bar la mayoría de las noches después de las 10 p.m.

Aprovecha al máximo Halloween

Si le preocupa perderse el Halloween estadounidense, Boneshaker Donuts trae un toque del espíritu macabro al segundo distrito con un truco o trato del vecindario, una rareza en París, donde Halloween no es un fenómeno cultural generalizado (todavía). La propietaria estadounidense, Amanda Bankert, sintió que sus hijos se estaban perdiendo el «espíritu comunitario y la genialidad exagerada» de su festividad favorita, lo que la llevó a comunicarse con 20 empresas locales para organizar un gran espectáculo de truco o trato disfrazado para más de 800 Participantes. Los boletos saldrán a la venta a través de Boneshaker a fines de septiembre y el evento se llevará a cabo de 2 a 5 p. m. el domingo 30 de octubre. Los ganadores del concurso de disfraces recibirán una tarjeta de regalo por una docena de donas, así que vístase con cuidado y creatividad.

Ve tras bambalinas durante los Journees du Patrimoine

Vea un lado completamente diferente de la ciudad aventurándose en edificios históricamente significativos donde normalmente no se permite el público. Durante dos días al año, a mediados de septiembre, miles de sitios culturales de toda Francia abren sus puertas al público para un acceso excepcional durante los Journees du Patrimoine. Además, los museos que normalmente requieren entradas pagas son gratuitos. Las ofertas cambian anualmente, pero las filas pueden ser bastante largas y algunas pueden requerir reservas anticipadas, así que asegúrese de investigar para el próximo año.

2022 marcó el 39.º año en que Francia participó en el evento, y los aspectos más destacados de este año incluyeron recorridos detrás de escena del histórico cabaret Crazy Horse, acceso al palacio presidencial Elysee, una visita gratuita a la legendaria piscina Molitor, un especial concierto de la Air & Space Army Band en el Panteón, un mercado gourmet organizado por el Ministerio de Agricultura dentro del Hotel de Villeroy, un viaje al interior de la sala de máquinas de la Torre Eiffel donde los técnicos trabajan duro, y más.

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